构杞对于1种体现了更重要中药和饮用价格的树木，含高种抗逆性物质如多糖、类黄酮、类胡西红柿素等。尽管，构杞结的果犹豫高含需水量、薄皮和多汁性，在采后易于出现腐化变质。电磁干扰场是1种非热、低投资成本的力学冷冻科技，非常是LVEF(low-voltage electrostatic field)，比较油田电磁干扰场，LVEF（电阻值高出或约等于2.5kV）更安全管理、发展节能环保，在延缓最纯度领域体现了具有广泛性的市场中发展空间。但，LVEF需不需要高效地达到构杞的储放最纯度，还未明确责任。

2025年4月，宁夏大学魏晓博及其团队在LWT - Food Science and Technology上发表了“Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage”的研究论文。通过转录组测序和生理指标分析表明LVEF通过调节ROS代谢和线粒体氧化还原途径来改善枸杞浆果收获后的存储质量。拜谱生物工程为该研究提供了转录组检测分析服务，解析了LVEF改善枸杞保存的分子机制。

英语翻译子标题：Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage（LWT - Food Science and Technology IF:6.1）

中文名微信标题：转录组学和生理学分析揭示了低压静电场处理对枸杞在贮藏期间保持品质的影响和潜在机制

企业客户政府部门：宁夏大学

研究探讨的材料：枸杞

拜谱给予技巧：转录组

深入分析自驾路线

理论研究成果

1. LVEF外理后改变枸杞子成果保藏品控

LVEF处里的构杞果子存放十天后未存在烂掉或霉菌超标（图1A）。照表组和LVEF处里组的构杞果子在整块存放前几天就没有明显变化无常，LVEF处里后明显减慢了果子变烂，且在存放之后改善可无水磷酸氢固形物（TSS）和滴定酸度（TA）含铁等。

图1： 對照组和LVEF正确处理组苟杞果子的贮运高品质很

2. 转录多组分析LVEF对氧化的应激反应的监测

LVEF办理偏态变了构杞成果补充时期的基因遗传组转录水准，与差表组不同之处，在补充12天和，LVEF办理组有2939个DEGs，各举1444个再降，1497个调整（图2A-C）。一些基因遗传组主耍聚集在半胱氨酸和蛋氨酸新陈代谢转化、异丙醇酸新陈代谢转化等经过（图2D）。

图2：照表组和LVEF处置组构杞树种子的转录酚类化合物析

LVEF净化处理为显著延长了与特异性氧新陈代谢转化率、线粒体硫化复原恒定、苯丙烷新陈代谢转化率和成熟稳重一些的的表观遗传形容程度，此外可以抑制了与細胞壁新陈代谢转化率和乙稀生物学聚合及无线信号转导条件一些的的表观遗传转录（图3），这从转录程度定义了构杞保存时中的质量的變化。

图3： 比组和LVEF进行处理组西洋参球果转录组遗传基因的聚类分析热图

3. LVEF 对线粒体硫化复原分解的影响到

LVEF操作增强了线粒体NAD(P)+情况，减少了NAD(P)H情况，多了NAD(P)+/NAD(P)H测值，证实其能的调节线粒体基础代谢，导致能量是什么回应设计（图4 A-F）。

图4： 比对组和LVEF操作组黑枸杞浆果线粒体氧化物备份形态浅析

好的文章总结

笔者认为，LVEF治理 明显提供野生黑肉苁蓉果子的储藏品性，收录有效改善色度、降低了失重率、推迟果子软融化、长期控制酸度等。转录混合物析形容，LVEF治理 上浮了野生黑肉苁蓉果子中与渗透性氧分泌和线粒体防氧化还原成分泌涉及到表观遗传的形容，一同抑止了与血细胞壁分泌、乙稀动物炼制及电磁波转导方式涉及到表观遗传的转录。本调查阐述了低交流电压除静电场治理 对野生黑肉苁蓉保存品性控制的危害及策略。

拜谱个人总结

本研究探讨了低压静电场（LVEF）处理对枸杞果实贮藏品质的影响，并揭示了其基于能量代谢途径的分子调控机制，为果实保鲜提供了有效的解决方案。拜谱生物为该研究提供了转录组检测分析服务，作为一家国内领先的多组学服务公司，拜谱生物可提供淀粉酶组学、呈现淀粉酶组学、分泌组学、转录组学等多组学产品技术服务，整合多组学数据进行深入挖掘分析，全面解析机制机理等，助力高分文章发表。欢迎咨询！

参照论文资料：Yang C , Zhou Z , Niu P ,et al.Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage[J].LWT, 2025, 223.DOI:10.1016/j.lwt.2025.117762.